Gıda-Sağlık ve Kaliteli Yaşam; tüketicilerin sağlık ve sıhhatini ilgilendiren kritik sorunları önlemek, yönetmek ve hızla ele almak için, gıda zincirlerinin, gıda güvenliğinin ve izlenebilirliğin korunmasını ve entegrasyonunu ele almaktadır.

Bu alanın ilgili alt başlıkları:

  • Gıda Takviyeleri / Fonksiyonel Gıdalar
  • Probiyotikler, Prebiyotikler ve Simbiyotikler
  • Sağlıklı Sindirim Sistemi ve Mikrobiyota
  • Kişiye Özel Beslenme
  • Bilinçli Tüketici Davranışı, Algılama, Kabul ve Etiketleme
  • Biyoyararlanım, Biyoerişilebilirlik ve Klinik Çalışmalar